Cuisiner des recettes irlandaises… sympathiques mais à condition de s’y retrouver dans les mesures !!!
En Irlande, le SYSTEME IMPERIAL peut être utilisé alors qu’en France règne le SYSTEME METRIQUE.
Vous n’aimez pas les mathématiques alors utilisez votre ordinateur !
Avec le site internet suivant :
http://smdsi.quartier-rural.org/
LE SYSTEME METRIQUE DECIMAL ou S I
avec son convertisseur de mesures
COMMENT FAIRE ?
Ñ Dans le sommaire Enseignement, cliquer une fois sur Convertisseur des unités de mesures
Ñ Prendre la rubrique, Conversion des températures :
Ñ Dans le champ (rectangle blanc à compléter) CONVERT : écrire 400 ;
Ñ choisir dans le 1er tableau : Fahrenheit (pour °F); choisir dans le 2è tableau : °Celsius (pour °C)
Ñ Cliquer une fois en dehors des zones de saisie. => on lit le résultat dans le champ après = 204,44
Ñ Avec la rubrique, Conversion de Longueur / Distance
Ñ Dans le champ (rectangle blanc à compléter) CONVERT : écrire 7 ;
Ñ choisir dans le 1er tableau : Pouces (pour " ); choisir dans le 2è tableau : Centimètres (pour cm)
Ñ Cliquer une fois en dehors des zones de saisie. => on lit le résultat dans le champ après = 17,78
Ñ Avec la rubrique, Conversion de Poids
Ñ Dans le champ (rectangle blanc à compléter) CONVERT : écrire 4 ;
Ñ choisir dans le 1er tableau : Ounces (Avdp[1]) (pour oz ); choisir dans le 2è tableau : Grams (pour g)
Ñ Cliquer une fois en dehors des zones de saisie. => on lit le résultat dans le champ après = 113,39
Ñ Avec la rubrique, Conversion de Volume
Ñ Dans le champ (rectangle blanc à compléter) CONVERT : écrire 0.25 (pour 1/4) ; attention bien utiliser le point à la place de la virgule
Ñ choisir dans le 1er tableau : Pintes sec (pour pt ); choisir dans le 2è tableau : Litres (pour L)
Ñ Cliquer une fois en dehors des zones de saisie. => on lit le résultat dans le champ après = 0.137
COMPARAISON DE QUELQUES UNITES DE MESURES
| SYSTEME METRIQUE | SYSTEME IMPERIAL |
| La loi du 18 germinal an III (7 avril 1795) constitue la loi organique du systme mtrique, fixe la nomenclature des units et donne la 1re dfinition du mtre. La loi du 4 juillet 1837 rend le systme mtrique obligatoire partir du 1er janvier 1840 | Il a t tabli en 1824 pour lensemble de lempire britannique. Mais, les tats-Unis d'Amrique, indpendants cette date, nont pas adopt les mmes valeurs d'o des diffrences. Il existe des pint UK ou US Les tats-Unis, le Royaume-Uni et tout le Co |
| en France. Il y aura 5 dfinitions du mtre de 1795 1983 en fonction des progrs techniques. Le systme mtrique est adopt titre facultatif en 1897 par le Royaume Uni (et donc lIrlande), en 1849 par lEspagne, et en 1886 pour la Finlande. Il est | mmonwealth ont mis en place un compromis en 1959. Le passage dun systme lautre a demand beaucoup defforts aux pays anglophones: le Canada devrait avoir fini ce passage au mtrique en 2009 seulement (systme adopt en 1977 pourtant) par exemple. |
| adopt, officiellement, en 1871 par lEspagne, en 1892 par la Finlande, et en 1968/69 par lIrlande |
|
| Les tempratures sont en: Degr Celsius pour C | Degr Fahrenheit pour F |
| Les mesures de longueur sont en: Centimtre pour cm Mtre pour m Kilomtre pour km | Inch (pouce) pour in ou _ 1 _ = 2,54 cm Foot (pied) pour ft 1 ft = 30,48 cm Yard (verge) pour yd 1 yd = 0,9144 m Mile (mille) pour m 1 m = 1,609344 km |
| Les mesures de surfaces sont en: mtre carr pour m2 are pour a hectare pour ha kilomtre carr pour km2 | square foot pour sq ft 1 sq ft = 9,29 dm2 square yard pour sq yd 1 sq yd = 0,8361 m2 acre (acre) pour ac 1 ac = 0,40469 ha square mile pour sq m 1sq m = 2,69 km2 |
| Les mesures de volume sont en: centimtre cube pour cm3 mtre cube pour m3 | cubic inch pour cu in 1 cu in = 16,387 cm3 cubic yard pour cu yd 1 cu yd = 0,76455 m3 |
| Les mesures de capacit sont en: litre pour l hectolitre pour hl | UK pint pour pt 1 pt = 0,5678 l UK gallon pour gal 1 gal = 4,5425 l |
| Les mesures de masse sont en: Gramme pour g Kilogramme pour kg Quintal pour q Tonne pour t | Ounce (once) pour oz 1 oz = 28,3495 g Pound (livre) pour lb 1 lb = 453,592 g Stone pour st 1 st = 6,35 kg Hundredweight (quintal fort) pour cwt 1 cwt = 50,802 kg Long ton (tonne anglaise) pour t 1 t = 1016,05 kg |
EXTRAIT D’UN BLOG
Donc, en attendant que les Etats-Unis, mais aussi le Canada, suppriment toute référence au système impérial pour les produits exportés en Europe, je vais vous poser quelques questions !
1 - Combien mesurez-vous ?
2 - A quelle distance est votre travail de votre domicile ?
3 - Quelle est la consommation de votre voiture ?
4 - Votre logement est grand ?
5 - Combien de farine mettez-vous dans une pâte à tarte ? Et de beurre ?
6 - Pour une tarte, la cuisson, à quelle température ?
7 - Quelle contenance a votre verre de bière ? (et vos bouteilles d'eau ?)
8 - Là, il fait froid, chez vous ?
9 - Il y a beaucoup de neige dehors ?
10 - Il a plu beaucoup ce mois ci ?
11 - Combien mesure votre téléviseur, et votre écran d'ordinateur ?
C'est idiot, comme questions, non? Pas tant que ça...
Un Montréalais, par exemple, qui mélange les deux systèmes vous répondra en
1 - pieds et pouces, mais sur son passeport, c'est en centimètres.
2 - kilomètres.
3 - litres pour 100 Km.
4 - pieds carrés.
5 - en tasses.
6 - en degrés Fahrenheit.
7 - une pinte? une demi-pinte? une chopine? Pour l'eau, c'est en litres, ou en millilitres.
8 - degrés Celsius ou Fahrenheit.
9 - centimètres.
10 - millilitres. 11 - en pouces.
Pour la question 2, le Parisien calculera ça en temps de trajet. Et, même allergique au système impérial, je suis sûr qu'il connaît la grandeur de son téléviseur en cm, mais de son écran, en pouces.
Et comment font les Canadiens qui vont vivre aux Etats-Unis, et qui doivent s'habituer à des mesures impériales états-uniennes ? Et ces Etats-uniens, qui se confrontent aux kilomètres, litres et kilos en visitant le Québec ?
Ça va être intéressant, en 2010...
Avant de vous laisser, je réponds à mes questions... Y'a pas de raison.
1 - 1,78 m sur le passeport.
2 - A 35 minutes en métro.
3 - J'ai pas de voiture. Mais je calcule en litres au 100 Km.
4 - Il fait 80 m2, je crois ; et mon dernier en France, 100 m2. J'aime l'espace, je sais.
5 - Faut demander à Jean-Marc, mais c'est en grammes.
6 - Pareil, faut lui demander. Mais c'est en degrés Celsius. Certains Français parlent de thermostat 2, ou 3... Je n'y comprends rien.
7 - Quand c'est la fête, je prends une pinte. Sinon, nos bouteilles d'eau faisaient 1,5 litre en France. Ici, c'est 1 litre. Deux pour le lait et les sodas, 1,89 litre pour les jus de fruit. Je ne sais pas pourquoi.
8 - Chez nous, dans la maison, il fait entre 70 et 75 °F (on a un vieux thermostat de chauffage). Mais dehors, il fait –15 °C.
9 - Oh, 10 ou 15 centimètres. Pour 10, c'est en millilitres, mais il ne pleut pas ici. Il neige !
11 - J'sais pas... mais 19 pouces pour l’écran !
MESURES IMPERIALES – MESURES METRIQUES
Objectif : Transcription de recettes de cuisine irlandaises en mesures utilisées en France.
1. En informatique :
A l’aide d’un convertisseur de mesures grâce à internet (voir autre fiche)
1. En mathématique :
A l’aide des calculs de proportionnalité ou l’utilisation de formule
1ère recette : les Muffins
VRAI ou FAUX. Justifier votre réponse.
225 g = 8 oz
75 g = 3 oz
150 ml = 1/4 pt
400 °F = 200 °C
2ème recette : Gâteau aux pommes et aux épices
Calculer les mesures nécessaires avec le système métrique pour :
4 oz
8 oz
12 oz
2 oz
1 oz
moule à gâteau de 7 _
cuisson à 350 °F
CONCLUSION
Importance des systèmes de mesures dans les domaines de la vie : (voir le blog canadien)
Ñ Habillement (taille, pointure)
Ñ Alimentation (dosage …)
Ñ Fabrication, emballage, vérification des produits
Ñ Commerces : achat, vente des produits ; utilisation de balance ; définition des Prix Unitaires (€/kg)
Ñ Construction, aménagement, métrage des bâtiments, jardins
Ñ Santé, hygiène : mesure des poids, températures ; analyse
Ñ Sécurité : panneaux routiers, limite de vitesse…
Ñ Métérologie (températures, hauteur de pluie…)
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